Ayam lada hitam

Name: Ayam lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1 sdt saori saus tiram; 5 sdm saori lada hitam/ sesuai selera; Secukupnya bubuk lada hitam/bisa skip; Secukupnya bubuk lada putih; 2 siung bawang putih cincang; 1/2 siung bawang bombay; 2 batang daun bawang; Secukupnya garam / royco; 1/4 potong lingkar gula jawa; Secukupnya kecap manis; 1 sdm tepung maizena/bisa skip

Rafilla Raka @rafilaraka

Semarang

Ayam lada hitam

Rafilla Raka @rafilaraka

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
1 sdtsaori saus tiram
5 sdmsaori lada hitam/ sesuai selera
Secukupnyabubuk lada hitam/bisa skip
Secukupnyabubuk lada putih
2 siungbawang putih cincang
1/2 siungbawang bombay
2 batangdaun bawang
Secukupnyagaram / royco
1/4 potonglingkar gula jawa
Secukupnyakecap manis
1 sdmtepung maizena/bisa skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecoklatan
2

Tambahkan air secukupnya
3

Masukkan lada hitam, lada putih, garam/royco, gula jawa, saori saus tiram, saori lada hitam
4

Masukkan ayam (optional boleh d goreng dulu atau langsung d masak)
5

Tunggu hingga matang, meresap dan tingkat air sesuai dengan keinginan
6

Ayam lada hitam siap d hidangkan
7

Jika sudah tambahkan tepung maizena yg sudah d larutkan, tingkat kekentalan tidak terlalu kental dan sedikit encer
8

Tambahkan daun bawang, tunggu hingga mendidih dan layu