Marha burrito

Name: Marha burrito
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej vöröshagyma; 3-4 gerezd zúzott fokhagyma; 500 gr darált marhahús (én nyakat használok a szaftossága miatt); 200 gr konzerv vörösbab; 100 gr konzerv csemegekukorica; 2 dl paradicsomszósz (papír dobozos); 1 dl víz; 1 csapott evőkanál só; 1/2 evőkanál őrölt fekete bors; 1/2 evőkanál szárított oregánó; 1/2 evőkanál őrölt cayenne chili; 1/2 evőkanál őrölt fűszerpaprika; 1/2 evőkanál római kömény; Olívaolaj; 6 db tortilla lap; Jégsaláta

Raga Leather @cook_23898157

Szeretettel ajánlom az intenzív ízek kedvelőinek. :-)

Olvass tovább

Marha burrito

Raga Leather @cook_23898157

Szeretettel ajánlom az intenzív ízek kedvelőinek. :-)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

6 adag

2 fejvöröshagyma
3-4 gerezdzúzott fokhagyma
500 grdarált marhahús (én nyakat használok a szaftossága miatt)
200 grkonzerv vörösbab
100 grkonzerv csemegekukorica
2 dlparadicsomszósz (papír dobozos)
1 dlvíz
1 csapott evőkanálsó
1/2 evőkanálőrölt fekete bors
1/2 evőkanálszárított oregánó
1/2 evőkanálőrölt cayenne chili
1/2 evőkanálőrölt fűszerpaprika
1/2 evőkanálrómai kömény
Olívaolaj
6 dbtortilla lap
Jégsaláta

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A vöröshagymát kockázzuk fel és olívaolajon pirítsuk üvegesre.
2

Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és még egy picit pirítsuk együtt.
3

Tegyük hozzá a darált marhahúst és fehéredésig pirítsuk.
4

Adjuk hozzá a fűszereket és alaposan keverjük össze.
5

Öntsük fel a paradicsommal és adjunk hozzá egy kis vizet is.
6

Adjuk hozzá a babot, majd kb. 10 perc főzés után a kukoricát is.
7

Az egészet csak addig főzzük, amíg kipárolog a nedvesség a raguból.
8

A kész ragut tegyük félre hűlni.
9

A tortilla lapokat pici olívaolajon ízlés szerint pirítsuk meg.
10

Tálaláskor a ragut helyezzük a tortilla lap közepére. Csíkozott jégsalátával szórjuk meg. Ez adja a frissességet és a roppanósság érzetét az ételnek. (Ízlés szerint reszelhetünk rá sajtot, vagy akár egy kanál tejfölt is tehetünk rá)
11

Hajtogassuk össze a tortillát. Először a két oldalát, majd az alját hajtsuk be. Tálaláskor én megszórtam egy kis chili flakes-el és egy citrom karikával díszítettem.
12

Jó étvágyat hozzá!
13