Sambal bawang ala bu Rudy Surabaya
Source: YouTube (Devina hermawan)
Asli ini enak banget bisa buat stok. makan sama nasi+ sambel bawang + kerupuk udah enak banget!
Awet juga , tp belum seminggu juga udah abis 😁
Sambal bawang ala bu Rudy Surabaya
Source: YouTube (Devina hermawan)
Asli ini enak banget bisa buat stok. makan sama nasi+ sambel bawang + kerupuk udah enak banget!
Awet juga , tp belum seminggu juga udah abis 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Panaskan minyak dalam wajan penggorengan, masukan bawang putih beserta cangkang nya. Goreng hingga bawang kuning keemasan. Lalu angkat bawang, sisihkan
Fungsi dari bawang putih disini hanya untuk aroma saja.
- 3
Haluskan bawang merah, dan cabe rawit, cabe keriting, haluskan menggunakan Chopper, kalo saya ga sampai halus bgt ya bund,
- 4
Lalu masukan cabe yg halus tadi kedalam minyak bekas goreng bawang putih. Tambahkan gula, garam, penyedap, lalu tambahkan terasi. Masak dengan api kecil
- 5
Tambahkan sedikit air, lalu aduk dan masak hingga minim kadar airnya,(supaya sambel bisa awet). Masak dengan api kecil.,
Tips: masak dengan api kecil supaya kadar air menguap namun tekstur tidak kering
- 6
Setelah dingin Angkat dan sajikan, bisa di simpan dalam wadah kedap udara ya bund. Supaya tahan lama
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)