Rebus ayam kampung dengan api kecil selama 30 menit spy keluar kaldunya.

Rebus telur puyuh sampai matang lalu rendam dengan air suhu ruang spy mudah dikupas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Setelah halus, geprek serai bersama bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam kampung. Aduk2.

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.

Potong memanjang wortel dan labu siam. Masukkan kedalam panci rebusan ayam yg telah diberi tumisan bumbu.

Masak dengan api kecil dengan ditutup spy sayuran matang dan aroma meresap.

Cek sayuran, setelah matang empuk masukkan rebusan telur puyuh. Masak lg sebentar.

Setelah semua matang, siapkan mangkuk, tata dan siap utk disajikan ❤️🧡