Mie Goreng Manis (Tiam Mie)

Name: Mie Goreng Manis (Tiam Mie)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks mie telur; 3-4 sdm minyak untuk menumis; 6 siung bawang putih, cincang; 3 btr telur, kocok; 3 sdm kecap jamur; 3 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm gula merah sisir; 2 sdt gula pasir; Air; 2 sdt kecap asin (optional); 3-4 cm Daun bawang (banyaknya sesuai selera), potong-potong

Melissa Aprianti @lisa_by00

Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 51

Mie goreng ini saya buat untuk sarapan tadi pagi. Rasanya manis-manis gurih, karena pemakaian gula yang cukup banyak. Resepnya saya recook dari cookpad Melz Kitchen, dengan sedikit penyesuaian dari saya.

#PejuangGoldenApron3

Week 51

Lebih banyak

Mie Goreng Manis (Tiam Mie)

Melissa Aprianti @lisa_by00

Week 51

Week 51

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksmie telur
3-4 sdmminyak untuk menumis
6 siungbawang putih, cincang
3 btrtelur, kocok
3 sdmkecap jamur
3 sdmkecap manis
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmgula merah sisir
2 sdtgula pasir
Air
2 sdtkecap asin (optional)
3-4 cmDaun bawang (banyaknya sesuai selera), potong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie telur hingga lembut, dan siapkan bahan-bahan lainnya.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi. Sisihkan bawang, masukkan telur yang sudah dikocok, buat orak arik.
3

Masukkan mie, kecilkan api. Tambahkan bumbu-bumbu (kecap jamur, kecap manis, lada, gula merah, gula pasir, dan kaldu jamur). Besarkan api, aduk rata, tambahkan air sedikit saja (+/- 50ml). Koreksi rasa, jika kurang asin boleh tambahkan kecap asin. Jika dirasa sudah pas, masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu. Angkat dan sajikan.