سالاد کلم سفید مجلسی
این سالاد بسیار خوشمزه را می توانید در مراسم های تان جایگزین سالادهای فصل و یا سالاد شیرازی کنید .
با مقدار موادی که در این دستور گفته ام برای ۲ نفر سالاد تهیه می شود . اگر تعداد نفرات بیشتر شود به همان نسبت مقدار مواد را اضافه کنید . مثلا برای ۴ نفر مقدار مواد ضرب در دو می شود .
سالاد کلم سفید مجلسی
این سالاد بسیار خوشمزه را می توانید در مراسم های تان جایگزین سالادهای فصل و یا سالاد شیرازی کنید .
با مقدار موادی که در این دستور گفته ام برای ۲ نفر سالاد تهیه می شود . اگر تعداد نفرات بیشتر شود به همان نسبت مقدار مواد را اضافه کنید . مثلا برای ۴ نفر مقدار مواد ضرب در دو می شود .
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
۱- کلم های شسته شده ا را بصورت رشته ای خرد می کنیم.
- 2
۲-هویج ها را رنده درشت می کنیم.
- 3
۳- هویج و کلم را مخلوط کرده و توی این مرحله سرکه سیب را اضافه کرده و زیر و رو می کنیم تا موادمان کاملا آغشته به سرکه شود.
✍🏻توجه : سرکه باعث نرم و ترد شدن کلم ها می شود.
- 4
۴- کشمش های پلویی شسته شده را که ۵ دقیقه ای در آب سرد خیس کردیم و بعدش آبکش کردیم را هم به مخلوط هویج و کلم اضافه می کنیم.
- 5
۵- توی ظرف جداگانه سس مایونز ، یک قاشق شکر ، آبلیمو و سس هزار جزیره را به خوبی میکس می کنیم ، نمک و فلفل هم به اندازه لازم به سس مان می زنیم.
- 6
۶-این سس را باید دو قسمت کنید:
یک قسمت را با مواد سالادمان مخلوط می کنیم و مواد را با روکش پلاستیک کاور کرده و برای جا افتادن سالاد و اینکه طعم سس کاملا به خورد سالاد رود به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت می دهیم.
قسمت دوم را زمانی که سالاد را از یخچال بیرون می آوریم و آماده سرو می کنیم باید به سالاد اضافه کنیم و بعد از مخلوط کردن در ظرف مورد نظرتان سرو کنید.
- 7
برای تزیین این سالاد می تونید از مغز گردو و کشمش پلویی استفاده کنید.
امیدوارم از خوردن این سالاد خوشمزه لذت ببرید. 😋🥰
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات