प्रथम तांदूळ व डाळ स्वच्छ २/३ वेळा धुवावेत. कांदा व लसुण बारीक चिरुन घ्यावेत. बटाट्याच्या फोडी करुन घ्यावेत. फोडणी करुन त्यात दाणे, कांदा व लसूण परतावी.

मग त्यात बटाटे परतावेत. मग त्यात भिजवलेले तांदूळ व डाळ परतावी. मग त्यात मीठ व सर्व मसाले घालावेत व एकत्र करावे.

मग त्यात ३ कप गरम पाणी घालून इंनस्टंट पॅाटला १२ मिनिटे शिजवावे. गरम गरम खिचडी तयार. कढी, पापड सोबत सर्व करावी.