آب، نشاسته و شکر رو مخلوط و روی شعله ملایم بذارید و مرتب هم بزنید...

دانه های هل رو شکاف بدید و بندازید داخل مسقطی، پودر هل مسقطی رو کمی کدر میکنه بنابر این دانه ی هل بهتره و آخر کار هم درش میاریم...

انقدر به هم زدن ادامه بدید که مواد سفت بشه در آخر هم زعفران دم کرده و گلاب رو اضافه و 5 دقیقه دیگه هم زدن رو ادامه بدید و زیرش رو خاموش کنید مواد رو که مثل فرنی سفت شده داخل قالب بریزید طوری که قطرش حدودا 3 سانت بشه...

4ساعت یا بیشتر داخل یخچال بگذارید تا خوب سفت بشه بعد هم لوزی برشش بزنید بعد هم به سلیقه خودتون تزئینش کنید...