099. Perkedel Tahu

Name: 099. Perkedel Tahu
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks tahu putih (kecil isi 8 buah), cuci haluskan; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 butir telur ayam, kocok lepas; 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 butir bawang putih

Fatma Setya @fatmasetya

Daerah Istimewa Yogyakarta

Awalnya masak ini berulangkali jadinya hancur terus,, akhirnya nemu resep yg pas sesuai lidahku & hasilnya pun sangat cantik memuaskan..

Lebih banyak

099. Perkedel Tahu

Fatma Setya @fatmasetya

Daerah Istimewa Yogyakarta

Awalnya masak ini berulangkali jadinya hancur terus,, akhirnya nemu resep yg pas sesuai lidahku & hasilnya pun sangat cantik memuaskan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 buah

1 bgkstahu putih (kecil isi 8 buah), cuci haluskan
1 batangdaun bawang, iris halus
1 butirtelur ayam, kocok lepas
2 sdmtepung terigu
1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
2 butirbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan wadah masukkan tahu yg sudah dihaluskan, tambahkan bumbu halus, kaldu bubuk, daun bawang, dan terigu. Aduk rata cek rasa.
2

Ambil 1 sdm adonan tahu lalu bulatkan dan pipihkan. Lakukan sampai adonan tahu habis.
3

Panaskan minyak goreng celupkan tahu yg sudah dibulatkan & dipipihkan lalu goreng dalam minyak panas, tunggu sebelahnya berubah warna baru balik, setelah matang berubah warna kecoklatan angkat dan tiriskan.
4

Sajikan selagi hangat cocok buat lauk makan.