Puding Capuccino Cincau Lapis Coklat

Name: Puding Capuccino Cincau Lapis Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cincau (saya bikin pake nutrijell cincau ½ resep di kemasan); 1 bungkus + 1 sdt agar-agar plain (yg di kemasan pake 900ml air); 1 lt susu cair; 2 sachet capuccino (bisa ditambah dengan mengurangi takaran gula; 8 sdm gula pasir; Sejumput garam; 1 bungkus agarasa coklat; 2 sdt agar-agar plain; 900 ml susu segar; 9 sdm gula pasir; 2 sdm coklat bubuk; 25 gr DCC, potong-potong; Sejumput garam

Dian Khusnia Nisfu Laila @bundi_an

Lama banget ga bikin puding. Cuaca lagi panas gerah bayangin bikin yang seger-seger. Bingung bikin puding yang gimana lagi. Nyoba kombinasi kopi, cincau, dan coklat. Yang secara taste emang cucok banget sih mereka ini.

Lebih banyak

Puding Capuccino Cincau Lapis Coklat

Dian Khusnia Nisfu Laila @bundi_an

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan capcin :
Cincau (saya bikin pake nutrijell cincau ½ resep di kemasan)
1 bungkus+ 1 sdt agar-agar plain (yg di kemasan pake 900ml air)
1 ltsusu cair
2 sachetcapuccino (bisa ditambah dengan mengurangi takaran gula
8 sdmgula pasir
Sejumputgaram
Lapisan coklat
1 bungkusagarasa coklat
2 sdtagar-agar plain
900 mlsusu segar
9 sdmgula pasir
2 sdmcoklat bubuk
25 grDCC, potong-potong
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong cincau. Saya keruk memanjang pake kerokan kelapa muda. Bentuk akhirnya seperti cendol panjang. Sisihkan.
2

Siapkan panci. Masukkan semua bahan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak pecah. Tunggu sampai mendidih. Matikan api.
3

Siapkan loyang (volume kira-kira 2200-2400ml). Basahi dengan air. Masukkan sedikit adonan puding, masukkan cincau. Tuangi adonan puding sedikit demi sedikit sampai habis. Tunggu hingga permukaan puding ini set.
4

Siapkan bahan-bahan lapisan coklat. Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali potongan DCC. Masak hingga mendidih di atas api kecil sambil terus diaduk. Matikan api. Masukkan potongan DCC. Aduk rata. Tuang ke atas lapisan pertama sedikit demi sedikit. Tunggu hingga set.
5

Nikmati dingin lebih sedap.