Red Velvet Cake

Name: Red Velvet Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A ;; 3 putih telur; 150 gr gula pasir (saya 120gr); Bahan B ;; 150 gr gula pasir; 90 gr butter; 180 ml minyak goreng; 3 kuning telur; 1 sdt cuka apel; 1 sdt vanilla; Bahan C ;; 260 gr tepung pro rendah; 2 sdm maizena; 3/4 sdt soda kue; 3 sdm coklat bubuk; 1/2 sdt garam; Campur semua bahan jadi satu sambil di ayak,sisihkan; Bahan butter milk substitute :; 100 ml susu cair; 80 ml fresh cream cair; 2 sdt cuka apel; Campur semua bahan jadi satu,biarkan selama 15mnt; Bahan Cream Cheese :; 195 gr butter; 140 gr cream cheese; 215 gr gula halus 1sdt vanilla; Mixer semua bahan jadi satu sampai lembut; Bahan tambahan :; 2 sdm red velvet colouring; secukupnya Red velvet crumb

Cicie Kitchen @cicie_kitchen

Meruya, Jakarta barat

Cakes kala itu ,skrg sdh habis 😆 tersisa photonya aja.
Cake ini enak bgt mak,sprt redvelvet di salah satu toko kue ternama..gak salah pilih resep 🤗

"Red Velvet Cake with Cream cheese frosting"
Source Youtube channel Moucup
Thanks ya ci utk resepnya 🙏

#redvelvet #redvelvetcake #birthdaycake #belajarbaking
#resepcake #resepredvelvetcake

Cakes kala itu ,skrg sdh habis 😆 tersisa photonya aja.
Cake ini enak bgt mak,sprt redvelvet di salah satu toko kue ternama..gak salah pilih resep 🤗

"Red Velvet Cake with Cream cheese frosting"
Source Youtube channel Moucup
Thanks ya ci utk resepnya 🙏

#redvelvet #redvelvetcake #birthdaycake #belajarbaking
#resepcake #resepredvelvetcake

Lebih banyak

Red Velvet Cake

Cicie Kitchen @cicie_kitchen

Meruya, Jakarta barat

Cakes kala itu ,skrg sdh habis 😆 tersisa photonya aja.
Cake ini enak bgt mak,sprt redvelvet di salah satu toko kue ternama..gak salah pilih resep 🤗

"Red Velvet Cake with Cream cheese frosting"
Source Youtube channel Moucup
Thanks ya ci utk resepnya 🙏

#redvelvet #redvelvetcake #birthdaycake #belajarbaking
#resepcake #resepredvelvetcake

Cakes kala itu ,skrg sdh habis 😆 tersisa photonya aja.
Cake ini enak bgt mak,sprt redvelvet di salah satu toko kue ternama..gak salah pilih resep 🤗

"Red Velvet Cake with Cream cheese frosting"
Source Youtube channel Moucup
Thanks ya ci utk resepnya 🙏

#redvelvet #redvelvetcake #birthdaycake #belajarbaking
#resepcake #resepredvelvetcake

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A ;
3putih telur
150 grgula pasir (saya 120gr)
Bahan B ;
150 grgula pasir
90 grbutter
180 mlminyak goreng
3kuning telur
1 sdtcuka apel
1 sdtvanilla
Bahan C ;
260 grtepung pro rendah
2 sdmmaizena
3/4 sdtsoda kue
3 sdmcoklat bubuk
1/2 sdtgaram
Campur semua bahan jadi satu sambil di ayak,sisihkan
Bahan butter milk substitute :
100 mlsusu cair
80 mlfresh cream cair
2 sdtcuka apel
Campur semua bahan jadi satu,biarkan selama 15mnt
Bahan Cream Cheese :
195 grbutter
140 grcream cheese
215 grgula halus 1sdt vanilla
Mixer semua bahan jadi satu sampai lembut
Bahan tambahan :
2 sdmred velvet colouring
secukupnyaRed velvet crumb
Buahstrawberry Buah cherry
20Loyang uk
Olesi loyang dgn mentega dan beri baking paper

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan A sampai putih mengembang /soft peak.sisihkan
2

Di wadah lain mixer bahan B di mulai dari mengocok butter dan gula halus selama 1mnt dgn kecepatan sedang.
3

Masukan minyak sedikit² sambil trus di mixer,lanjut dgn masukan kuning telur satu persatu beri jarak jeda sambil trus di mixer dgn kecepatan sedang.
Kemudian masukan cuka dan vanilla.
4

Masukan bahan C bergantian dgn butter milk ke adonan sampai habis.mixer dgn kecepatan rendah.
5

Beri pasta red velvet aduk rata dgn spatula.
Lalu masukan bahan A,aduk rata dgn spatula.
Lalu tuang dlm loyang.
6

Oven d suhu 150'c-160'c selama 60mnt, atau sesuaikan oven sendiri2 yaa...
7

Setelah matang biarkan dingin,lalu belah cake menjadi 3 bagian.
8

Olesi setiap cake dgn cream cheese frosting tumpuk jadi satu.
Lalu hias cake sesuai selera.
9

One slice never enough 🤤