எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு ஸ்டார் பூ,பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் தாளித்து வெங்காயம், தக்காளி2, பச்சை மிளகாய் பூண்டு, இஞ்சி, கசகசா பொட்டுக்கடலை,தேங்காய் போட்டு வதக்கவும்.

பிறகு எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு தாளித்து பெரிய வெங்காயம் தக்காளி1, கருவேப்பிலைஆகியவற்றை வதக்கவும். புதினா கொத்தமல்லி வதக்கவும்

மிளகாய்த்தூள் மல்லித்தூள் உப்பு சேர்க்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்

வதக்கிய தேங்காய் கலவை யுடன் முந்திரி சேர்த்து அரைக்கவும்.நன்றாக கொதிக்க விடவும்