முதலில் காய்கறி துருவல், சிவப்பு சட்னி, பச்சை சட்னி, தக்காளி எடுத்து வைத்துக்கவும். தட்டு வடை, எடுத்து வைத்துக்கவும்

3 தட்டு எடுத்து வைத்துக்கவும். முதலில் தட்டு வடை வைத்து பச்சை சட்னி ஊற்றவும், அதற்க்கு மேல் தக்காளி வட்டமாக கட் செய்து வைக்கவும்

அதற்குமேல் பீட் ரூட், காரட், வெங்காயம் துருவல் ஒவொன்றாக மேல் அடுக்கவும்

அதற்க்கு மேல் கொஞ்சம் மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து பிறகு தட்டு வடையில் சிவப்பு சட்னி தடவி மேல் வைத்து மூடவும். இதேபோல் 3 செட் செய்து வைத்துக்கவும்

இதுதான் சுவையான சேலம் ஸ்பெஷல் தக்காளி தட்டு வடை.. தக்காளி வைக்காமல் செய்தல் தட்டுவடை செட், தட்டு வடை இல்லாமல் தக்காளி மட்டும் வைத்து செய்தால் தக்காளி செட் என்றும் சொல்லுவார்கள்... விருப்பமுள்ளதை செய்து சுவைக்கவும்..குறிப்பு - இங்கு நான் வீட்டில் செய்த தட்டு வடை உபயோகபடுத்தி இருக்கிறேன்..