राजस्थानी दाल बाफला विथ चटनी (rajasthani dal bafla with chutney recipe in Hindi)
Shefali jain @cook_25643823
राजस्थानी दाल बाफला विथ चटनी (rajasthani dal bafla with chutney recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी दाल को मिक्स करके 2 बार धोकर 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।अब कूकर में दाल ओर नमक और हल्दी पाउडर डालकर आवश्यकतानुसार पानी डालकर 4 सिटी लगा लेंगे।
- 2
अब कड़ाई में घी डालकर गर्म होने पर उसमे हींग,जीरा, करी पत्ता,ओर हरी मिर्च डालकर 1 मिनट पका लेंगे और टमाटर डालकर सभी मसाले डालकर घी छूटने तक पका लेंगे
- 3
अब आटे में सभी सामग्री मिलाकर आटा लगा लेंगे। ओर ढक कर 15 मिनट रख देंगे।
- 4
डाल को फाई में मिला देंगे।
- 5
अब इस आटे की छोटी छोटी बाटी बना लेंगे।
- 6
अब कूकर में 3 गिलास पानी डालकर उबाल आने पर इसमें बाटी डालकर 3 सिटी लगा लेंगे और10 मिनट ठंडा होने देंगे।
- 7
अब ओवन में मध्यम आंच पर अच्छे से शेक लेंगे और घी में डाल देंगे
- 8
गरमा गर्म डाल बाटी तैयार है धनिया की चटनी लहसुन प्याज़ की चटनी के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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