Zapiekane warzywa na beszamelu
Pyszna warzywna zapiekanka. #zlotaksiazka3
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Cukinię pokroić na plasterki, a bakłażana na pół plasterki, razem włożyć do miski i posolić, wymieszać i odstawić na 15 min. Pomidory na pół plasterki. Szparagi poprzekrawać na pół.
- 2
Przygotować sos beszamelowy. Roztopić masło, dodać mąkę, cały czas mieszając trzepaczką, do gorącego masła z mąką wlewać mleko. Energicznie mieszać aby nie zrobiły grudki. Zagotować, przyprawić do smaku solą i pieprzem, gałką muszkatołową i dwoma łyżkami startego parmezanu.
- 3
Formę na tartę wysmarować olejem i obsypać bułką tartą. Wlać sos, a na sosie układać warzywa. W jaki sposób to juz jak wam się podoba, ja zrobiłam w taki jak widać na zdjęciu. Potem pędzelkiem zanurzonym w oleju wysmarować wszystkie warzywa, wierzch posypać solą i pieprzem. Piec w 180 stopniach ok 45 min. Na 10 min przed końcem wierzch posypać parmezanem i zapiec z góry. Smacznego
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze