સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી લો, ચણા નાં લોટ માં બધા મસાલા નાખી બેટર ત્યાર કરી લો...

ત્યારપછી કુકર માં તેલ નાખો, તેલ ગરમ થાય એટલે લસણ ની કળી નાખી હિંગ નાખવી, ત્યારપછી ગુવાર ને નાખી બધા મસાલા નાખી બરાબર મિક્સ કરવું.....

મિક્સ થાય એટલે થોડીવાર તેલ માં ગુવાર ને ચડવા દેવો ત્યાબાદ બે ગ્લાસ પાણી નાખવું, પાણી ગરમ થાય ત્યાંસુધી માં બેટર બરાબર મિક્સ કરી લેવું.....

હવે કુકુર માં ઉભરો આવે એટલે ઝડપ થી ઢોકળી પાડી નાખવી, પછી કુકર નું ઢાકણ બંધ કરી 10/12 સિટી વગાડવી પછી કુકર નીચે ઉતારી લેવું, જયારે બધી હવા નીકળી જાય પછી કુકર ખોલવું.....

પછી તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરો....(આ શાક ખાવા માં ખુબજ ટેસ્ટી અને ઢોકળી પણ ખુબજ સોફ્ટ લાગે છે.....)