બધા શાક ને ધોઈ ને ઝીણા સમારી લો. એક વાસણ માં લઇ હર્બસ, મરી પાઉડર, ઓલિવ ઓઇલ અને ચીઝ નાખી સરખું ભેળવી લો. અને થોડા કલાકો રેફ્રિજરેટર માં રાખી દો જેથી બધા હર્બસ નો સ્વાદ,શાક માં સારી રીતે ઉતરી જાય.

હવે ઢોકળા ના ખીરા માંથી તમારા પસંદ ના આકાર ના ઢોકળા કરી લો અને તેને થોડા ઠંડા થવા દો.

ઢોકળા ને લોઢી પર બન્ને બાજુ થી શેલો ફ્રાય કરી લો.

એ ઢોકળા પર તૈયાર કરેલા ફીલિંગ ને મુકો અને ખમણેલું ચીઝ અને ચીલી ફ્લેક્સ છાંટી ને પીરસો.