Kastengel

Name: Kastengel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung protein sedang; 10 gram maizena; 75 gram butter (wijsman); 5 gram gula halus; 1 butir kuning telur; 65 gram keju parut; Kuning telur; Keju parut

Waris Saputri @Warisaputri

Yogyakarta

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kastengel

Waris Saputri @Warisaputri

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung protein sedang
10 grammaizena
75 grambutter (wijsman)
5 gramgula halus
1 butirkuning telur
65 gramkeju parut
Olesan :
Kuning telur
Taburan :
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Butter dan gula halus di mixer hingga rata lalu masukkan kuning telur
2

Kemudian masukkan keju, aduk lagi cukup rata. Lalu masukkan lagi campuran tepung dan maizena sambil di ayak. Aduk rata hingga seperti gambar
3

Pidahkan ke silat.. gepengkan adonan dengan rolling pin dengan ketebalan kurleb 1 cm atau sesuai selera. Lalu cetak dengan menggunakan cetakan kastengel.
4

Pindahkan kastengel yg sudah terbentuk ini ke dalam loyang. Tata dan beri jarak. Oleskan kutel dan Beri taburan keju parut diatasnya. Panggang di oven dengan suhu 140 derajat api atas bawah selama kurleb 40 menit
5

Angkat. Tunggu dingin lalu masukkan ke dalam toples