பருப்பை குழைய வேக வைத்து மசித்து கொள்ளவும்

தேங்காய் பால் எடுத்துக் கொள்ளவும்

வானலியில் எ‌ண்ணெ‌ய் விட்டு கடுகு பட்டை சீரகம் சோம்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்

இதனுடன் வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்

இதனுடன் தக்காளி பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு விழுது உப்பு கருவேப்பில்லை சேர்த்து நன்றாக மசியும் வரை வதக்கவும்

இதில் வேக வைத்த பருப்பு தேவையான அளவு தண்ணீர் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை கொதித்ததும் அடுப்பை அணைத்து விடவும்