ابتدا مرغ رو با آب ونمک کمی آبپز کردم
سپس مقداری پیاز با هویج رنده شده و کمی فلفل دلمه و کمی کرفس تفت دادم مرغ به آنها اضافه کردم باز تفت دادم

ادویه جات همه نوع به نرغ زدم شامل فلفل سیاه وقرمز،زردچوبه،نمک ادویه مخصوص مرغ و...

بعد رب گوجه اضافه کردم و حسابی تفت دادم کمی آب بهش اضافه کردم و شعله رو خیلی کم کردم تا سس خوب جا بیافته

مقداری زعفران دم کرده آماده کردم به سس اضافه کردم تا خوش طعم که خوش بو بشه

زرشک رو با مقداری روغن و کمی شکر یه کوچولو تفت دادم