ஒரு கடையில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுந்து, வெங்காயம் போட்டு தாளித்து அதில் மஞ்சள் தூள், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

அதில் சாதம் கொட்டி கலந்து கொள்ளவும்.