खुबानी को धोकर पोछ ले फिर इसके बीज निकाल दे अब एक कटोरी चीनी व पानी ले पैन मे एक कप पानी डालकर चीनी डालके गैस मे चढाए चीनी घुलने लगे तो खुबानी डालकर पकाएं

इस मिक्सचर को 8-10 मिनट पकाएं पक कर ये एकदम गल जाएगी तो गैस बँद कर दे इसे ठंडा करें ठँडा होने पर इसे मिक्सर मे पीस ले ये एक स्मूथ पेस्ट बन जाएगा अगर इसमे रेशे या पीस हो तो आप इसे छान ले।

अब इसे एक बार फिर से जार मे 4 कप पानी मिलाकर चलाए अगर आपकी इच्छा हो तो आइसक्युब डाले मैंने नहीं डाली है।अब इसे गिलास मे डालकर र्सव करें।