A lisztet a sütőporral, csipet sóval elkeverem.

Adok hozzá 20 dkg édesítőt, margarint, citrom reszelt héját és eldolgozom.

1 egész tojást adok a tésztánkhoz és szükség szerint teszek a citrom levéből...

Amikor elérem a megfelelő nyújthatóságot, letakarom és fél órára a hűtőben pihentetem.

A maradék 3 tojást szétválasztom.

A tojássárgákat az 1 kanál gy. cukorral v. eririttel kikeverem.

A fehérjéket pici citromlével kemény habbá verjük.

A darált diót óvatosan összekeverem a sárgával majd + óvatosabban a felvert tojásfehérjékkel.

A tészta 2/3 részét kinyújtom és az előre elkészített közepes méretű tepsibe teszem.

Baracklekvárral megkenem.

Elosztom a tetején a diós tölteléket.

A félretett tésztából rudakat készítek és végezetül berácsozom vele süteményt.

180 C fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.