املت (کوهی)😋🍳

Name: املت (کوهی)😋🍳
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 عدد تخممرغ; 5 عدد گوجه; نمک به مقدار لازم; روغن به مقدار لازم

مواد لازم

1

شبیه تمام املتها ابتدا پوست گوجه ها رو بگیرید سپس حلقه ای نازک برای اینکه زودتر سرخ بشن تو تابه بریزید
2

تخم مرغ ها رو توی کاسه هم بزنید و نمک بزنید
3

به گوجه ها درصورت نیاز یکم زردچوبه و نمک بزنید
4

و در انتها که گوجه ها کاملا سرخ شدن تخم مرغ رو به صورت یکنواخت در ظرف که یکم حرارتش از قبل بیشتره بریزید سپس یکم خودشو گرفت با قاشق زیر گوجه رو خالی کنید تخم مرغ به سطح تابه بچسبه و سرخ بشه
5

ولی چون گاز نیست حرارتش نمیتونید تنظیم کنید پس با استفاده از چند تا سنگ بزرگ بین حرارت زغالها و ظرفتون فاصله بندازید