Dari bahan lumut :
Kocok telur sampai rata, lalu saring.

Bagi 3 bagian sama rata, lalu masing-masing diberi warna.

(a)Bagi air sama rata, masing-masing 100 ml.
(b) Rebus 100 ml sampai mendidih.
(c) Tuang 1 bagian telur, sekali-kali diaduk.
(d) Biarkan sampai matang, lalu saring.

Lakukan hal yang sama untuk warna lainnya.
Sehingga kita mempunyai 3 macam lumut.

Dari bahan agar-agar bening, campur semua bahan, lalu masak hingga mendidih.

Bagi 3 bagian sama rata, masing-masing tuang ke dalam lumutnya.

Masing-masing diaduk terus sampai agak mengental, lalu tuang ke dalam cetakan puding. Biarkan sampai dingin.

Setelah keras tusuk-tusuk dengan garpu permukaannya.

Dari bahan puding coklat :
Campur agar-agar bubuk, garam dan coklat bubuk, aduk sampai rata.

Masukkan sedikit demi sedikit susu cair, sambil diaduk sampai rata, sampai coklatnya larut.

Masak hingga mendidih.

Tuang seperempat bagian ke atas lapisan lumut, biarkan sampai dingin.
Jangan langsung tuang semuanya, karena lapisan lumut bisa naik ke atas.

Setelah mengeras, tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu.

Didihkan kembali sisa puding coklat sampai mendidih, lalu panas-panas tuang ke atasnya. Biarkan sampai dingin dan keras.