सबसे पहले एक बर्तन में आटा नमक, घी डालकर मिक्स करेंगे ।अब आवश्यकतानुसार पानी डालकर पराठे लायक आटा गुँथ लेंगे।

एक कटोरी में सारे मसाले और पुदीने की पत्तियां डालकर मिक्स करेंगे।

आटे से लोई लेंगे । इसे रोटी के आकार का बेल लेंगे। इसमें थोड़ा सा घी लगाएंगे । बीच में पुदीने वाला मिक्स फैलाएंगे ।इस रोटी को फ़ोल्ड करेंगे । सूखा आटा लगाकार बेलें। पराठे का शेप दे देंगे।

तवा को गर्म करेंगे ।इस पर पराठा डालेंगे दोनों ओर घी लगाकर इसे सेंक लेंगे।

मन चाहे आकार में काट कर सर्व करें। यह मसाला पराठा छाछ, दही और अचार के साथ पहुत स्वादिष्ट लगता है।