Masukkan terigu, gula, garam, ragi instan, aduk rata, lalu masukkan susu/air hangat perlahan. Uleni dengan tangan sebentar

Diamkan adonan minimal 1 jam.

Setelah 1 jam, kempiskan adonan, lalu bagi 6 bagian

Panaskan wajan anti lengket. Sambil menunggu wajan panas, pipihkan adonan naan hingga tipis, setipis karton.

Oleskan mentega di atas wajan, masukkan adonan naan. Pakai api kecil-sedang. Tunggu hingga terlihat muncul gelembung2 dalam naan, lalu balik naan. Lakukan sampai habis