Spárgás rizottó
#olasz - Olaszország ízutazás videó szerint készítettem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zöldség alaplé hozzávalóit megtisztítom és egy lábosban másfél liter vízzel felteszem főni 30 percig.
- 2
A spárga erős végeit is beleteszem az alaplébe. Ehhez a spárga fehér hátsóját levágom, mehet a fazékba.
- 3
A spárga fejeket levágom, félbe szeletelem. A szárakat meghámozom és 1 cm-es hosszúra darabolom.
- 4
Pici olajon saját levében fedő alatt megpirítom 5 percig.
- 5
A fél hagymát felkockázom, olajon üvegesre pirítom és hozzáteszem a rizst. Kicsit összepirítom.
- 6
Amikor a rizs átmelegedett, ráöntöm a fehérbort, és elpárolom belőle, így csak az íze marad meg.
- 7
Felöntöm a zöldség alaplével és 10 percig fedő alatt főzöm.
- 8
Hozzáadom a megpárolt spárgát, megsózom, a margarinnal picit még megbolondítom és további 5 percig főzöm.
- 9
Készen is van, mutatós köret tengeri halak, rákok mellé.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek