சீரகம், கருவேப்பில்லை, மிளகு, பூண்டு நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாய் வைத்து அதில் கடுகு போட்டு தாலித்து கொள்ளவும். பின்பு அரைத்த விழுத்தை பச்ச வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்

பின்பு அதில் தக்காளி விழுது, புளி, தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
மல்லித்தளை சேர்த்து இறக்கவும்.