மேங்கோ மில்க் பேடா(Mango Milk Peda)

#3m
மிகவும் இனிப்பான சுவையான மாம்பழத்தை நாம் மில்க் பேடா வாக செய்தும் சுவைக்கலாம்
மேங்கோ மில்க் பேடா(Mango Milk Peda)
#3m
மிகவும் இனிப்பான சுவையான மாம்பழத்தை நாம் மில்க் பேடா வாக செய்தும் சுவைக்கலாம்
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் 50 கிராம் ரவையை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து நன்றாக பொடியாக்கிக் கொள்ள வேண்டும்
- 2
அடுத்து ஒரு கடாயில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நெய் சூடானவுடன் அதில் நாம் அரைத்து வைத்துள்ள ரவை தூளை சேர்த்து நன்றாக வாசனை வரும் வரை வறுத்து தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
- 3
பிறகு ஒரு பழுத்த மாம்பழத்தை தோலை நீக்கிவிட்டு பழத்தை மட்டும் பொடியாக நறுக்கி ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து மைய அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்
- 4
பிறகு ஒரு கடாயில் ஒரு டம்ளர் பால் சேர்த்து அதில் நாம் அரைத்து வைத்துள்ள மாம்பழத்தையும் சேர்த்து நன்றாக கலந்து விட்டு 2 நிமிடம் வரை வேக வைக்க வேண்டும்
- 5
மாம்பழம் பாலுடன் சேர்ந்து நன்றாக வெந்து இருக்கும் அந்த சமயத்தில் 5 டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரை தூளை அதனுடன் சேர்த்து நன்றாக மீண்டும் கிளறி விட வேண்டும்
- 6
அடுத்து நாம் நெய்யில் வதக்கி வைத்திருக்கும் ரவை தூளை ஒரு ஒரு கரண்டியாக சேர்த்து கட்டி விழாமல் நன்றாக கிளறி விட வேண்டும்
- 7
கட்டி விலகாமல் கிளறிக் கொண்டே இருந்தோமானால் தண்ணீர் பதத்திலிருந்து கலவை கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும்
- 8
நாம் கரண்டியை வைத்து கிண்டும் பொழுது கரண்டி எந்த பக்கம் எல்லாம் செல்கின்றதோ அதே பக்கம் மாவும் பின் தொடர்ந்து வரும் அளவிற்கு கெட்டியாக மாவு கையில் ஒட்டாத அளவிற்கு நன்றாக வரும் வரை கிளறி விட வேண்டும்
- 9
பிறகு 1 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து கிளறி விட்டு கடாயில் ஒட்டாமல் நன்றாக வெந்து வந்ததும் அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி ஆற வைக்கலாம்
- 10
பிறகு கைகளில் லேசாக நெய் தடவிக் கொண்டு நாம் ஒரு ஒரு உருண்டைகளாக பிடித்து அதனை நமக்கு பிடித்த வடிவம் போல் வடிவமைத்துக் கொள்ளலாம்
- 11
எல்லாவற்றையும் நமக்கு பிடித்த வடிவத்தில் வடிவமைத்துக் கொண்டு ஒரு பிளேட்டில் எடுத்துக்கொள்ளலாம்
- 12
இப்போது ஐந்து பாதாம் மற்றும் ஐந்து பிஸ்தா இவற்றை பொடியாக நறுக்கி அதனை பேடாவின் நடுவில் அலங்கரித்துக் கொள்ளலாம்
- 13
இதோ மிகவும் குறைவான நேரத்தில் மிகவும் ருசியான மேங்கோ மில்க் பேடா தயார் வாங்க சுவைக்கலாம்
Keywords
Similar Recipes
More Recipes




































கமெண்ட் (4)