पिज़्ज़ा नगेट (pizza nugget recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन मे 2 कप पानी और १चम्मच डालें और उबालें |
जब उबाल आ जाए तब सूजी डालें,
1/ 2 चम्मच नमक डालें लागतार मिलाये |
- 2
आँच बंद कर के सूजी को लगातार चलाया और ढककर 10 लिए रख दें |
फिर निकाल कर ठंडा होने के लिए रखें |
साथ ही बीच-बीच में मिलाते हुए जैसे की आटा को मिलाते हैं वैसे मिलाते उसको ठंडा भी करें |
- 3
कढ़ाई गर्म करें 2 चम्मच तेल डालें
प्याज डाल कर हल्का भूनें |
गाजर शिमला मिर्च डालें कुछ सकेंड भूनें|
फिर उस मे हरी मिर्च अदरक का पेस्ट, आलू मसाला कर डालें,साथ ही चिल्ली फ्लेक्स, पिज़्ज़ा सॉस,ऑरेगैनो हर्ब्स, नमक और २मिनट भूनें |
- 4
कड़ाई से निकालकर एक प्लेट में ठंडा होने दें और ऊपर से चीज़ को घिस कर मिला लें |
- 5
सूजी की गोल गोल बल बना लें,और हथेली पर दवाकर पूरी बना लें |
आलू मिश्रण की से अंडा आकार की कटलेट बनाले|
- 6
और पूरी के ऊपर रखें और अच्छी तरह दवाकर फिर दोनों को साथ मे अंडाकर कटलेट बना ले |
- 7
एक बॉल लें दो चम्मच मैदा थोड़ा चिल्ली फ्लेक्स,ऑरेगैनो हर्ब्स,थोड़ा सा नमक डालें पानी डाल कर पतला घोल बना लें |
- 8
तेज़ आँच पर तेल गर्म करें फिर आँच मध्यम करें
मैदा में डूबा कर सारे नगेटको सुनहरा तले |
- 9
गरमा गरम पिज़्ज़ा नगेट्स को लहसुन और लाल मिर्च, टमाटर की चटनी के साथ मे साम की चाय की आन्नद लें |
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