Czerwone jagody i owoce pod migdałową kruszonką

Name: Czerwone jagody i owoce pod migdałową kruszonką
Yield: 5-7 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g porzeczki czerwonej; 400 g truskawki, maliny, czereśni; 2 płaskie łyżki skrobi kukurydzianej; 200 g mąki pszennej; 150 g mąki migdałowej; 50-100 g brązowego cukru; 150 g miękkiego masła; Miód do podania

Śnieżka Krosnianśka @Sniezka40

Dukla

Właśnie co raz więcej owoców i jagód dojrzewa w naszym ogródku...
Dziś zerwaliśmy czereśnie, czerwoną poprzeczkę i troszkę truskawek. Z czereśni powstały kompoty z porzeczki jeszcze pyrkają konfitury. To wszystko co nie zostało zjedzone i przetworzone właśnie się przydało do kruszonki:) Dziś była taka kolacja.
#zlotaksiazka2

Czytaj więcej

Czerwone jagody i owoce pod migdałową kruszonką

Śnieżka Krosnianśka @Sniezka40

Zapisane

Drukuj

Składniki

40 min

5-7 porcji

500 gporzeczki czerwonej
400 gtruskawki, maliny, czereśni
2 płaskie łyżki skrobi kukurydzianej
200 gmąki pszennej
150 gmąki migdałowej
50-100 gbrązowego cukru
150 gmiękkiego masła
Miód do podania

Zapisane

Przygotowanie

40 min

1

Nastawić piekarnik na 190°C
2

Do umytych i osuszonych owoców i jagód dodać skrobię, dobrze wymieszać i wyłożyć do kokilek lub naczynia żaroodpornego (tak żeby było szczelnie przykryte dno).
3

Do miski dać wszystkie składniki do kruszonki. Ilość cukru zależy od tego czy później będziecie polewać przed podaniem miodem (ja dałam 50 g cukru ponieważ później górę obficie polałam miodem). Wszystkie składniki dobrze wymieszać i posypać kruszonką owoce.
4

Wstawić do piekarnika na 20-25 min, aż kruszonka dobrze się zrumieni.
5

Dla dzieci ubiłam śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem. Ja osobiście wolę z dużą ilością miodu i kubeczek zimnego mleczka do tego;)
6

P. S oczywiście możemy użyć mieszanki owoców i jagód które lubimy najbardziej.
7

Smacznego!