🧀 لازانیا 🧀
#پرکالری اما فوق العاده😉😋
#سرآشپز_طلایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو ریز خرد میکنیم و تفت میدیم یکم که سبک شد بهش گوشت رو اضافه میکنیم بعد از تفت خوردن گوشت یک لیوان آب بهش اضافه میکنیم ودرش رو میبندیم و اجازه میدیم گوشت بپزه و آب اون تبخیر بشه
- 2
۴_۵ تا دونه قارچ رو نگه میداریم و بقیه رو ورقه ای خرد میکنیم و به همراه نخود فرنگی و فلفل دلمه ای به مخلوط گوشت اضافه میکنیم و تفت میدیم
رب رو به همراه ادویه ها اضافه میکنیم و اجازه میدیم خامی رب گرفته بشه
- 3
لازانیا رو طبق دستور روی جعبه آماده میکنیم
- 4
برای سس بشامل:
آرد رو داخل تابه میریزیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه
کره رو آب میکنیم و به آرد اضافه میکنیم
شیر رو به تدریج و کم کم اضافه میکنیم تا آرد گوله نشه
سس رو دائما هم میزنیم وقتی به غلظت رسید سس ما آمادس
- 5
کف ظرفی که میخوایم داخل فر قرار بدید رو یکمی چرب میکنیم
یکم از سس بشامل کف ظریف میریزیم و یک ردیف لازانیا روی اون میچینیم
- 6
یکم از مواد گوشتی روی لازانیا میریزیم و مجددا یکم سس روی مواد میریزیم و روی مواد رو با پنیر پیتزا میپوشونیم و دوباره یه لایه لازانیا
این کار رو تا آخر انجام میدیم
برای لایه ی آخر مواد گوشتی رو میریزیم و اون چند تا قارچ رو به صورت ورقه ی خرد میکنیم و روی لازانیا میچینیم و روشو پر از پنیر پیتزا میکنیم
- 7
لازانیا رو داخل فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه میپزیم
برای طلایی شدن پنیر ۵ تا ۱۰ دقیقه شعله بالایی فر رو روشن میکنیم
نوش جون♥️
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات