اول کمی آب را با نشاسته مخلوط کن و ازصافی رد کن

و آرد برنج را هم با کمی شیر قاتی کن چون با مقدار زیادی شیر یا آب قاتی کنی گوله میشه و کارتون سخت میشه

و حالا به آرد برنج بازشده در شیر و نشاسته صاف شده شکر و گلاب و هل آب و شیرتازه اضافه کنید

بذارین روی حرارت متوسط و هم بزنید

دست ازهم زدن برندارین که گوله میشه آرد برنج و نشاسته

یک نکته مهم ××××اینحاست که اگه باحرارات بالاهم بزنی این دسرخوشمزه بوی خامی نشاسته رو میگیره

اینقد این مواد باید غلیظ بشه تا رد کفکیری که داری هم میزنی بمونه روش اونوقت آمادس ترحلوا حالا ترحلوا ها رو من بدون چرب کردنریختم تو قالب ولی برای احتیاط میتونین چرب کنین یک شب بمونه تا خودش بگیره وگرنه خوب ازقالب جدا نمیشه

من برای دورنگ کردن مواد و نصف کردم به نصفش زعفرون و نصف دیگه ساده نگرداشتم ا

این حلوا یه دسر شیرازیه اصولیش توی ظرف پهن و بزرگ میریختن و لوز برشش میدادن

فقط نکات و رعایت کنید ترحلوا خوبی دارین

من خودم ازون دسته ادمهایی هستم از دسر هایی که با نشاسته درست میشن متنفرم

ولی این دستر حرف نداره

بافت منسجمی داره ترنیست ولی. نمیدونم چرا اسمش ترحلواست