ابتدا مواد خشك (آرد، بكينگ پودر،پودر كاكائو ،نمك) را مخلوط كنيدو كنار بگذاريد.
به شيري كه به دماي محيط رسيده سركه اضافه كنيد و چند دقيقه زمان بديد تا شير ببره.
شكر دانه ريز رو با تخم مرغ و وانيل بزنيد تا سفيد رنگ بشه و حجمش دو برابر بشه، شير بريده شده و روغن را اضافه كنيد و هم بزنيد.

مواد خشك را ٣ بار الك كنيد و به مواد اضافه كنيد و با ليسك دوراني هم بزنيد.
قالب مورد نظر رو چرب كرده و آرد پاشي كنيد و داخل فري كه از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه با مدت ٢٥ دقيقه بپزيد.

زماني كه كيك را از فر خارج كرديد با خلال دندان تست كنيد اگه مواد نچسبيد بهش آمادس اگه چسبيد باز مقداري در فر بگذاريد. ٥ دقيقه كافيه

وقتي كيك آماده بود و از فر خارج كرديد تمام سطح كيك رو با خلال سوراخ كنيد و شير كاكائو غليظ و داغ رو روي سطح كيك بريزيد و بگذاريد تا خنك بشه بعد به نسبت مساوي خامه و شكلات رو بنماري كرده و با هم مخلوط كنيد و روي سطح كيك بريزيد. نوش جان