تورتة بالوان الصيف المبهجة 😍

Name: تورتة بالوان الصيف المبهجة 😍
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 بياض بيضة; رشة ملح; 1/2 معلقة صغيرة خل ابيض; 45 جم سكر; 3 صفار بيض; 35 جم سكر; 50 جم زيت; 30 جم زبدة لينة; 60 ملل حليب مغلي; 90 جم دقيق ابيض منخول 3مرات; 30 جم نشا; فانيلا; م ك بيكنج بودر; 1/2 م ص بيكنج صودا; 1/4 كوب لبن; م ك زبدة; م ك سكر; فانيلا; كريمة شانتيه; حشوة البلوبيري والراسبري والفروالة; فرامسيل جليتر; الوان طعام جيلي

Gehad Farag @Gehad_592

مصر

تورتة بالوان الصيف المبهجة 😍

Gehad Farag @Gehad_592

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات الكيك الطبقة الاولى:
3بياض بيضة
رشةملح
1/2 معلقة صغيرةخل ابيض
45 جمسكر
الطبقة الثانية:
3صفار بيض
35 جمسكر
50 جمزيت
30 جمزبدة لينة
60 مللحليب مغلي
90 جمدقيق ابيض منخول 3مرات
30 جمنشا
فانيلا
م كبيكنج بودر
1/2 م صبيكنج صودا
سيرم التورته:
1/4 كوبلبن
م كزبدة
م كسكر
فانيلا
التزيين والحشوة:
كريمة شانتيه
حشوة البلوبيري والراسبري والفروالة
فرامسيل جليتر
الوان طعام جيلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نخفق بياض البيض حتي يتكون ڤوم متماسكه ونضع رشة ملح ونث معلقة الخل ونخفق ثم نضع السكر بالتدريج مع الخفق
2

الطبق الثاني نضرب جميع المكونات جيدا حتي يتكون خليط ناعم
3

نخلط الخليط الثاني ع الاول بالتدريج مع التقليب برفق (مش عاوزين نفرغ الهوا منه نقلب من تحت لفوق لحد ما يتجانسوا مع بعض)
4

تدخل ف فرن ساخن حرارة ١٤٠ وعند تمام النضج نضعها ف حراروة المطبخ لكي تبرد ثم نضعها ف الثلاجه لمدة ٥ساعات ع الاقل ويفضل ليلة كاملة
5

نقسمها لطبقتين او ثلاثه ونسقيها ونحشيها بالكريمة والحشوات ونزينها حسب الرغبة
6

وديه بتزين تاني