Empal Goreng Praktis
Kali ini mau bikin empal goreng dgn cita rasa manis legit, mirip sama daging suwirnya krawu. Maknyus banget di sanding dgn nasi anget plus sambal 💯🤗🔥
Empal Goreng Praktis
Kali ini mau bikin empal goreng dgn cita rasa manis legit, mirip sama daging suwirnya krawu. Maknyus banget di sanding dgn nasi anget plus sambal 💯🤗🔥
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging utuh (belum dipotong) di air mendidih selama 20menit (sampai 3/4 empuk)
- 2
Angkat dan potong sesuai arah serat. Potong sesuai selera kalau saya bentuk persegi
- 3
Pukul pukul daging potong tadi, masing2 dengan uleg an, sampai pipih. Jika takut terurai seratnya, bisa dibantu dgn pakai tusuk gigi buat membantu tetep jadi satu saat di goreng nanti
- 4
BUMBU UNGKEP : blender/uleg bahan diatas : Bmerah+Bputih+ketumbar+kunyit+laos
- 5
Siapkan wajan, tumis bumbu diatas sampai harum. Lalu masukkan air rebusan daging tadi sedikit aja, kira kira dua gelas
- 6
Lalu masukkan semua daging yg sdh di gepuk2 td
- 7
Aduk2 sampai rata dan saat sdh mendidih masukkan : garam 1 sendok+ gula merah 5 sendok + gula merah
- 8
Kalau suka manis, gula merah bisa ditambah agak banyak
- 9
Ungkep kira kira 20menit, sampai air menyusut meresap ke dagingnya
- 10
Jika sudah matikan api. Lalu proses goreng
- 11
Goreng daging dgn api sedang biar nggak gosong.
- 12
Jgn terlalu kering, biar tetap juicy. Remahan2 bumbu nya saring juga, enak itu buat taburan saat makan soalnya itu kan ada laos gorengnya, gurih 🤗🤗
- 13
Klo aku masak sekalian banyak 1kg, bisa buat stok di kulkas, jd klo makan tinggal goreng aja. Praktis 😀😀
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dina Dino 🌷 bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar