பிறகு நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம், பூண்டு நன்றாக இடித்து சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்....

தக்காளி மசிந்து நன்றாக வதங்கியதும் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவேண்டும்.. நன்றாக கொதித்து திரண்டு வரும்போது நெய்யை சேர்த்து பிரட்ட வேண்டும் பிறகு மல்லித்தழை சேர்த்து நன்றாக பிரட்டவும்..,

இப்போது ஆற வைத்துள்ள சாதத்தை இதில் சேர்த்து நன்றாக பிரட்டவும் கடைசியில் சிறிது மல்லித்தழை சேர்த்து நன்றாக பிரட்டவும் இப்போது சூடான தக்காளி சாதம் ரெடி....😋