ஒரு கிண்ணத்தில் கான்பிளவர் எடுத்து அதில் சிறிது பால் ஊற்றி கட்டியில்லாமல் கலக்கவும்.. அதை பாலோடு ஊற்றவும்

அத்துடன் சர்க்கரையும் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்

ஆறியதும் ஒரு பாக்ஸில் ஊற்றி மூடி போட்டு மூன்று மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்

மூன்று மணி நேரம் கழித்து சிறிது கெட்டியாக இருக்கும் அதை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு வெனிலா எசன்ஸ் ஊற்றி நன்றாக அடித்துக்கொள்ளவும்... அது க்ரீம் போல இருக்கும்.. மீண்டும் அதே டப்பாவில் ஊற்றி ஃப்ரீசரில் எட்டு மணி நேரம் வைக்கவும்..

இப்போது சுவையான சுலபமான வெனிலா ஐஸ்க்ரீம் தயார்