रबड़ी(rabdi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक भारीकढ़ाई या खुली कढ़ाई में दूध डाल लीजिए । अब फुल गैस पर दूध को उबालिये।
- 2
एक उबाल आने पर दूध को सिम गैस पर रखिए। और 3 से 4 मिनट बाद चमच चलाते रहिए।
- 3
जब दूध 1/3 रह जाए तब इस में चीनी मिला दीजिए। और चमच को लगातार चलाते रहिए।
- 4
केसर को थोड़े से दूध में मिला दीजिए।ताकि केसर का कलर और फ्लेवर आजाए।
- 5
7 से 8 मिनट तक पकाए। फिर इसमें केसर,इल्याची पाउडर, कटे हुआ बादाम काजू मिला लीजिए।
- 6
हमारी रबड़ी तयार है।अब इसे फ्रिज में रख कर ठंडा करके सर्व कीजिए।ये बहुत आसान है बनाना।और खाने में बहुत टेस्टी होती है।
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