कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छन्नी में पोहे को डालकर नल के नीचे धोले फिर उसमें नमक और हल्दी मिलाले
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें जीरा राई कड़ी पत्ता और सौंफ डाल दे फिर प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूने सब मसाले डाल दे नमक लाल मिर्च धनिया पाउडर काली मिर्च और हल्दी सब को मिक्स कर दो
- 3
पोहा डालकर हल्के हाथ से मिलाएं नींबू का रस चीनी हरा धनिया डाल दो और 2 मिनट तक ढककर पकाएं और गैस बंद कर दे
- 4
10 मिनट तक सीजने के लिए रख दें ढक्कन ना खोलें भांप में पोहा तैयार होने दे सॉफ्ट और खिला-खिला पोहा तैयार है
- 5
पोहे के ऊपर भुजिया और टोमेटो सॉस डालकर सर्व करें
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