Mochi Ice Cream
Bebikin mochi ngintip dari resepnya Mbak @dapurade50 yg kenyel kenyel enaaak,sy modif sedikit..isian nya sy ganti ice cream sesuai request anak2 biar happy walaupun #dirumahaja😊
#GowesBecak_KelilingJakarta
#CookpadCommunity_Jakarta
Mochi Ice Cream
Bebikin mochi ngintip dari resepnya Mbak @dapurade50 yg kenyel kenyel enaaak,sy modif sedikit..isian nya sy ganti ice cream sesuai request anak2 biar happy walaupun #dirumahaja😊
#GowesBecak_KelilingJakarta
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ke dalam wadah campur tepung ketan,gula dan susu,aduk rata. Masukan air sedikit demi sedikit,aduk rata.Bagi adonan menjadi 3,beri masing2 pewarna(merah,biru,hijau)lalu masukan ke wadah aluminium foil.
- 2
Siapkan kukusan lapisi tutupnya dengan serbet.Jika air kukusan sdh mendidih masukkan adonannya.Kukus adonan selama 20 - 25 menit.Sambil menunggu kukusan,kita sangrai maizena untuk baluran mochi.Setelah adonan sudah matang,maka akan berubah warna menjadi transparan.
- 3
Adonan mochi yg sudah matang tadi,aduk2 sebentar lalu ulen selagi panas dgn menggunakan garpu. Siapkan talenan taburi dengan maizena sangrai.Beri adonan mochi,tabur lagi maizena sangrai,kemudian gilas adonan menjadi agak tipis.Potong2 menjadi beberapa bagian,sisihkan.
- 4
Siapkan cetakan(sy pakai cetakan kue mangkok kecil)masukkan adonan mochi ke dalam mangkoknya,sambil dibentuk.Beri isian es krim lalu tutup dengan adonan mochi lg, rekatkan pinggirannya agar menyatu,lalu potong sisa pinggirannya.Bungkus mochi dengan plastik,lalu masukkan ke dalam lemari es supaya set,setelah set keluarkan dari cetakannya,mochi ice cream siap dinikmati💕.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar