ابتدا برای رفع بوی بد میگو به مدت ۴۵دیقه آبپز میکنم با پیاز و برگ بو و زردچوبه و فلفل

سپس دو عدد پیاز را خلالی خرد میکنیم و سه حبه سیر را رنده و به پیاز درحال طلایی شدن اضافه میکنیم بعد میگو ها رو اضافه میکنیم ‌‌تفت میدیم

ادویه های گفته شده رو میریزیم و بعد گوجه خرد شده یا رنده شده اضافه میکنیم با یک ‌قاشق رب تفت میدیم و نصف لیوان آب اضافه و میذاریم درون سس بجوشه و آب لیمو اضافه میکینم حرارت رو ملایم میکنیم تا آبش جمع بشه سیب زمینی هم نگینی خرد میکنیم سرخ میکنیم و‌در کنارش میل میکنیم

نوش جان