مرغ رو با پیاز داغ تفت بدیدزرشک اضافه کنید. و ادویه ها رو اضافه کنید.مواد آماده اس از روی شعله بردارید

برنج از قبل آبکش کنید ولی دم نباید بشه

ماست و تخم مرغ و زعفران را در ظرفی ریخته و باچنگال مخلوط کنید.برنج را اضافه کنید

نصف برنج ته دیگی رو در قابلمه نچسب بریزید و با پشت قاشق محکم فشار بدید تابهم بچسبه بعد مواد گوشتی رو اضافه کنید تا یک لایه کامل بشه دوباره با پشت قاشق فشار بدید

و ادامه برنج رو بریزیدو باپشت قاشق فشار بدید.در قابلمه رو دم کنی بذارید بعد اینکه ته دیگ طلایی شد در یک ظرف دیگا برعکس کنید و دوباره بذارید توی قابلمه تا طرف دیگه ته دیگمون طلایی بشه... و آماده اس