آرد را الک کرده و در روغن سرخ می کنیم و مرتب بهم میزنیم تا قهوه‌ای رنگ شود

سپس آن را از روی حرارت بر می داریم پودر قند و دارچین را داخل آن میریزیم و خوب بهم میزنیم تا یکدست گردد دوبا ه آن را به مدت دو دقیقه روی حرارت قرار می‌دهیم

با پشت قاشق روی برشتوک میمالیم و آن را از روی حرارت بر میداریم و تا داغ است در ظرف کود یا سینی کوچک میریزیم و روی آن را صاف می کنیم و مقداری پودر پسته و نارگیل و یا ترافل روی آن میپاشیم