Grass Jelly Dessert ala Taiwan
Lg nyari2 kreasi ubi, ketemu iniii.. Inget dlu pernah jajan ini, sekali! Iyes cuman sekali, sampe uda lupa lagi rasanya kya apa 😅
Buat saus ato kuahnya, ada yg pake susu, milk tea ato pake es gula merah serut. Yang aku bikin ini versi “ceritanya lagi diet”, ahahaha, klo mau ditambahin gula, sirup ato manis2 yg lain, silakannn.. sesuaikan sama selera masing2 yaa 😉
Referensinya dari YouTub* channel LesEatGood.
Grass Jelly Dessert ala Taiwan
Lg nyari2 kreasi ubi, ketemu iniii.. Inget dlu pernah jajan ini, sekali! Iyes cuman sekali, sampe uda lupa lagi rasanya kya apa 😅
Buat saus ato kuahnya, ada yg pake susu, milk tea ato pake es gula merah serut. Yang aku bikin ini versi “ceritanya lagi diet”, ahahaha, klo mau ditambahin gula, sirup ato manis2 yg lain, silakannn.. sesuaikan sama selera masing2 yaa 😉
Referensinya dari YouTub* channel LesEatGood.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi, potong-potong, kemudian kukus hingga empuk selama 15-20 menit.
- 2
Lumatkan ubi, campur dengan tepung tapioka, uleni hingga rata.
- 3
Ambil sedikit adonan ubi, bentuk silinder memanjang, potong-potong. Baluri ubi yg sudah potong dengan tapioka agar tidak saling menempel. Agar tapioka tidak terlalu tebal, guncangkan dalam saringan sebelum di rebus.
- 4
Siapkan wadah berisi air dingin/ air es, sisihkan. Didihkan air, rebus bola ubi hingga mengambang. Tiriskan. Masukkan ke dalam air es, tiriskan. Campur bola ubi dengan 1 sdm gula pasir, aduk rata. Sisihkan.
- 5
Penyajian: hancurkan es batu (sy menggunakan blender), tata dalam mangkuk. Beri susu kental manis. Tambahkan potongan cincau, bola ubi dan aloe vera. Sajikan. 🍧
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar