தேங்காயை துருவி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் ஏலக்காயை பொடி செய்து கொள்ளவும் வெல்லத்தை பொடியாக்கி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் l

அதில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து அதை சல்லடை வைத்து வடிகட்டி பால் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்

பாலில் வெல்லத்தை சேர்க்கவும் அதனுடன் ஏலக்காய் தூளையும் சேர்க்கவும் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்