ரத்தத்தை சுத்தம் செய்து எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும்

அதை வாணலியில் கரண்டியை வைத்து ஒன்றிரண்டாக கரைத்து வேக வைக்க வேண்டும்

பிறகு வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை சிறிதாக கட் பண்ணி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் கறிவேப்பிலையும் எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும்

இப்பொழுது வேறு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கடலைப்பருப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்

வதங்கியவுடன் வேகவைத்த ரத்தத்தை கைகளில் சிறியதாக பிசைந்து அதனுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

வாங்கிய ரத்தத்தில் ஏற்கனவே உப்பு சேர்த்திருப்பதால் மிகவும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்

இப்பொழுது ஆட்டு ரத்த பொரியல் ரெடி