Mandafa Khas Bugis
Bismillah. Assalamualaikum.
Memghabiskan pisang kepok yang kemarin ya bund. Masih setengah sisir, saya buat Mandafa Khas Bugis dengan resep mbak Ninda @cook_ninda.
Gampang banget bunda membuatnya namun hasilnya langsung di serbu.
Dalam proses pengukusan saya tidak memperhatikan api yang saya pakai di awal-awal, jadi kue nya mleber setengah jalan baru saya lihat dan saya kecilkan api baru bisa cantik, namun sudah terlanjur jadi tepi-tepi wadah kelihatan kotor, tapi alhamdulillah masih aman, ada isinya dan bekas luapan saya lap dengan tissiu di bahasahin dikit. Jadi kalau bikin lebih aman pakai api sedang cenderung kecil ya bunda.
Lembut, manis dan gurihnya pas banget..
Ini saya buat setengah resep ya bunda, menyesuaikan sisa pisang ✌
Cusss yuuuk bunda..
Sumber : NindaUmmuZia @cook_ninda
Ekskusi : Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_Nindaummuzia
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#ResepGriyaSyari
#ResepGriyaSyariKitchen
#MakananKhasBugis
#MakananKhasDaerah
#MakananKhasNusantara
#PekanPosbar
Mandafa Khas Bugis
Bismillah. Assalamualaikum.
Memghabiskan pisang kepok yang kemarin ya bund. Masih setengah sisir, saya buat Mandafa Khas Bugis dengan resep mbak Ninda @cook_ninda.
Gampang banget bunda membuatnya namun hasilnya langsung di serbu.
Dalam proses pengukusan saya tidak memperhatikan api yang saya pakai di awal-awal, jadi kue nya mleber setengah jalan baru saya lihat dan saya kecilkan api baru bisa cantik, namun sudah terlanjur jadi tepi-tepi wadah kelihatan kotor, tapi alhamdulillah masih aman, ada isinya dan bekas luapan saya lap dengan tissiu di bahasahin dikit. Jadi kalau bikin lebih aman pakai api sedang cenderung kecil ya bunda.
Lembut, manis dan gurihnya pas banget..
Ini saya buat setengah resep ya bunda, menyesuaikan sisa pisang ✌
Cusss yuuuk bunda..
Sumber : NindaUmmuZia @cook_ninda
Ekskusi : Griya Syar'i @GriyaSyariKitchen
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_Nindaummuzia
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#ResepGriyaSyari
#ResepGriyaSyariKitchen
#MakananKhasBugis
#MakananKhasDaerah
#MakananKhasNusantara
#PekanPosbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A. Kupas pisang, potong-potong. Campur dengan semua bahan A, blender hingga halus. Kemudian saring (resep asli tidak di saring). Taruh dalam wadah tahan panas atau aluminium foil. Isi setengah wadah saja. Kukus dengan api sedang cenderung kecil, selama 10-15 menit. Ketika di masukkan, kukusan sudah dalam keadaan ready (air sudah mendidih)
- 2
Sambil menunggu adonan A dikukus kita buat adonan B. Dalam panci campur semua bahan adonan B, aduk hingga rata. Nyalakan api sambil diaduk hingga adonan kental dan licin. Kemudian tuang ke atas adonan A. Dan lanjutkan mengukus selama 10-15 menit atau hingga kue matang. Dengan api sedang cenderung kecil.
- 3
Angkat kue dari kukusan. Sajikan. Di sajikan hangat enak, dingin juga nikmat. Kalau anak-anak seneng di masukkan kulkas dulu sebentar. Selamat mencoba bunda.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar