Ζυμαρικά με κολοκύθα και κοτόπουλο

Name: Ζυμαρικά με κολοκύθα και κοτόπουλο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ ζυμαρικά της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση όχι σπαγγέτι); 1/2 κολοκύθα μεσαίου μεγέθους; 400 γρ κοτόπουλο φιλέτο; 1 σφηνάκι γάλα; 1 κγ τζίντζερ σε σκόνη; 1 κγ πάπρικα; 1/2 κγ άσπρο πιπέρι; 1 τσιμπιά σπόρους κύμινου; αλάτι

dimitrispalma @DimitrisPalma

Mallorca

#κρυφό
#κοτόπουλο

Δες περισσότερα

Ζυμαρικά με κολοκύθα και κοτόπουλο

dimitrispalma @DimitrisPalma

Υλικά

1/2 ώρα

4 μερίδες

400 γρζυμαρικά της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση όχι σπαγγέτι)
1/2κολοκύθα μεσαίου μεγέθους
400 γρκοτόπουλο φιλέτο
1 σφηνάκιγάλα
1 κγτζίντζερ σε σκόνη
1 κγπάπρικα
1/2 κγάσπρο πιπέρι
1 τσιμπιάσπόρους κύμινου
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ώρα

1

Κόβουμε τα φιλέτα σε λωρίδες, αλατίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2

Ξεφλουδίζουμε τη κολοκύθα και κόβουμε σε κυβάκια.
3

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τη κολοκύθα για 5 λεπτά. Προσθέτουμε και το κοτόπουλο και συνεχίζουμε για αλλά 5 λεπτά.
4

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε για ένα λεπτάκι να βγούν οι μυρωδιές και οι γεύσεις τους.
5

Προσθέτουμε και το γάλα και ένα ποτήρι νερό, αλατίζουμε και μαγειρεύούμε μέχρι το φαγητό να πιεί το νερό του. θα δείτε πως θα έχει έχει δέσει η σάλτσα. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
6

Τέλος ρίχνουμε τα ζυμαρικά που ήδη έχουμε βράσει και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε ζεστά.